Ну...Вы об этом ничего не сказали, хотя подозрения, что виноват таки блок питания были высказаны. В мощных блоках (из дешевых) при малой нагрузке повышается высокочастотный шум на выходе.
Я ж про это и не знал. Главное, несколько импульсников перепробовал - со всеми такая песня. И экранировал, и выносил на два метра, и фильтры ваял (простенькие, конечно) - мало толка. Короче, выбору БП надо много внимания уделять. Да и с согласованием 1-вайр шины плоховасто - с одной стороны 4.7К висит, а на Далласе - высокое входное сопротивление в режиме приёма. Надёжной передаче не способствует. Кстати, сам производитель на более длинных линиях советует уменьшать номинал подтягивающего резистора (аж до 300 Ом), чтобы уменьшить время переходных процессов из-за паразитной ёмкости линии. Думаю, можно пробовать ставить второй резюк со стороны далласа, как в 485 интерфейсе делается.
Деревовидний вигляд