Сергей, вода в Евпатории не хлорируется так что отстаивать особого смысла нет, а вот с жесткостью ты загнул она как минимум в 3 раза больше(для справки из-за этого официально признана что не соттвествует ГОСТам сам видел этот документик), так что ты рыбок новых подсаживай аккуратно подольше пусть период привыкания длится. А температуру можно чуть снизить сократив световой день и ледиком. Я в место подмены каждый день добовляю лед (и жесткость понижает и рыбкам полегче.) тут на форумах писалось как правильно водичку морозить.