Про органику я согласен, надо собирать, чтоб рыба росла большой и красивой, а про сифонку надо оговаривать условия...
Ну вот я не сифоню все лет 6 существования аквариумов (их лишком много для таких хлопот)...
Так нет у меня геофагусов например, годная для среднежесткой воды трава и простая рыбья мелочь. Более того, перезапустил пару маленьких банок, так растет там трава сильно хуже.
В старых банках наблюдаю не "криптокоринизацию", а жесткую борьбу за питание среди растений, постоянно один из видов начинает душить другой, приходится вмешиваться прополкой.
Деревовидний вигляд