Леша,а я думаю ...может вода не сильно кислая?
я палец макнул и попробовал...хм...вроде не сильно кислая..
может уксуса слегка добавить?
вместо листьев кетапанга (нафига деньги тратить?) я ложу лавровый лист .
__________________
Не пытайтесь спорить с неучем,иначе он задавит своим опытом.