Как замесить бражку?

[Nyctalus]

Hippo, у меня ни разу дрожжи в тесте не погибли. И тесто всегда поднимается на ура. Оптимальная температура жидкости при замесе теста -- тёплая для руки, но не горячая. Нежно и внимательно, как ванночку ребёнку, готовить. ))

[Titan]

Допис від Nyctalus

Hippo, у меня ни разу дрожжи в тесте не погибли. И тесто всегда поднимается на ура. Оптимальная температура жидкости при замесе теста -- тёплая для руки, но не горячая. Нежно и внимательно, как ванночку ребёнку, готовить. ))

так ванночку ребёнку +36 делают а тебе о 45 писали

[Nyctalus]

Titan, угу. А я писала о 35-38.
Уважаемый Hippo указал граничную температуру, но я-то не предлагала доводить до неё.
Читайте внимательно разговор, пожалуйста.

[Hippo]

Допис від Nyctalus

Нежно и внимательно, как ванночку ребёнку, готовить.

Оффтоп

... и желательно при этом что-то позитивное напевать.