Кормлю своих аустралисов хлопьями с большим содержанием растительных веществ. И сыплю разные корма: главное давать с содержанием кальция. В противном случае у улиток разрушается раковина при недостатке кальция в воде. Более взрослые они едят и не съеденый рыбками животный корм, также можно давать слегка провареный салат. А по поводу отсаживать или нет маленьких ампулярий (если хотите их сохранить) по своему опыту скажу: обязательно. Раньше из кладок икры численостью 30-40 штук выпущеных в общий аквариум не выживало ни одной, при достаточной кормежке и при том, что их никто не съедал (находил целыми их раковины). Последний раз из разрушеной кладки в общем аквариуме чудом обнаружил 16 штук. Не знаю как они выжили до того, но после я их пересадил в каркасный отсадник из сетки и удачно вырастил при обильном кормлении. Сейчас они живут в видовом аквариуме (тьфу-тьфу-тьфу). Если бы не отсадил, их бы не было уже давно!