GH и КН - прямые тесты с четким количественным определением количества капель (хуже) или миллилитров реактива (лучше и точнее).
рН - лучше определять рН-метром, но если решились использовать тесты - независимо от дискретности шкалы, будьте готовы к ошибке в 0,5 единиц, что не так уж мало.
Нитраты, нитриты, аммоний, фосфаты, железо итд... - жалкая попытка "приспособить" метод качественного (есть/нет/возможно есть) анализа для определения количества примеси "на глаз".
Решайте сами.
то есть, если стоит со2 ,то лучше иметь рН-метр чем рН тесты ?