фарш,омлет для мбуны - Аквафорум

Ванек · 06.10.2015, 09:59

Не нашел рецепты конкретно для мбуны. Поделитесь рецептами приготовления омлета и фарша для мбуны. Спасибо.

Сергей KS · 06.10.2015, 13:15

Я делал 25% морепродуктов: креветка, мидия, кальмар, нежирная рыба; и 75% растительные составляющие: тыква, кабачек, болгарский перец, салат, пекинская капуста, тропикал спирулина. Все это в мощный блендер или хорошую мясорубку. готовый фарш в марлю и выжимаю лишнюю воду. Для того чтоб фарш не пылил заливаю Агаром из расчета столовая ложка агара на 0,5 воды, помешивая доводим до кипения, заливаем стакан на 1 кг фарша, перемешиваем, суем в кулек, завязываем, делаем плоский блин и кладем в морозилку. Отламываем по мере необходимости.
ПС. Фарш с агаром все равно пылит, но не так как без него.

Ванек · 06.10.2015, 16:41

а тыкву и кабачок варите перед измельчением?

Сергей KS · 06.10.2015, 17:48

кабачек не варю, тыкву можно чуть-чуть приварить.

geni68 · 25.10.2015, 08:46

Мне кажется, что в отличие от американских цихлид, африканские более травоядные. В корм можно добавить ошпаренный кипятком одуванчик, варенную гречку, зеленый горошек.

Сергей KS · 25.10.2015, 10:04

Цитата:

Допис від geni68

Мне кажется, что в отличие от американских цихлид, африканские более травоядные.

Это вам не кажется. Это есть великая истина в последней инстанции!

Все правильно, и одуванчики и горошек в фарш добавляют. Про гречку правда не слышал никогда, но , вероятно, тоже пойдет.
П.С. Среди африканцев есть хищники, которым подавай мясо, например: димидиохромисы, тиранохромисы, фронтозы. В америке я не разбираюсь, но наверно ж там есть цихлиды с преимущественно растительным питанием.

Malawiec · 12.06.2016, 00:30

Омлет на молоке.
1.Молоко-50-60 гр.
2.1 яйцо.
Добавки:
1.Сухая крапива.
2.Сухая дафния.
3.Сладкий перец(лучше красный).
4.Одуванчик-листья.
Способ приготовления.В миску наливаем молоко,добавляем яйцо,взбиваем(миксер,вилка-как угодно),добавляем добавку,что нибудь одно из выше перечисленных и ставим на водяную баню.Выпариваем до готовности,в конце измельчать удобно вилкой,получается мелкая фракция.

PERUN · 14.06.2016, 23:36

Я во все смеси добавляю одуванчика цветы. Как природный источник лютеина.