Это восстановленная версия форума после взлома!

**kran** · 20-06-2005, 21:56

Подскажите пожалуста как готовят шкарлупу кокоса? Солят-варят или там какой то другой рецепт?

Andrey · 20-06-2005, 23:44

Да от шерсти очисть и вперед.

**kran** · 21-06-2005, 00:12

А вода не желтеет? И утонут ли?

nature · 21-06-2005, 01:02

Ну, что можно по поводу предыдущего постинга зауважить...
у вас в Маскве все лохматое... даже кокосы.

Мне хочется лишь заметить:
важно не расколоть орешек, а правильно пробить отверстие в нем резким и точным движением молотка (острой его частью), вылить "молочко" - приятную на вкус жидкость.

Пробив "дырочку" в орехе, через нее тонким и длинным ножичком отколупывают и потихоньку по кусочку вытягивают ореховую массу;
- она слоем в один сантиметр прочно прикреплена к оболочке - все для того, чтобы дырка не была большой; для придания ей декоративного вида - можно ее края обработать напильником.

Готовый декоративный элемент можно окатить кипятком и хорошо промыть.
Древесина кокосовой оболочки тяжелая и он тонет сразу.

В кокосах любят жить многие обитатели аквариума, там в соответствии с законами природы собирается много всякой всячины, поэтому ее изредка высасывают шлангом.

Орешки хорошо смотрятся на переднем и среднем плане композиции.
Форма дырочки должна быть красивой и желательно не очень большой.

Методика пропиливания оболочки электролобзиком для фиксированной установки в террасе - требует особой сноровки.

С уважением.

**kran** · 21-06-2005, 01:18

Спасибо. Вроде ясно. Только резать болгаркой буду - и быстро, и акуратно.

Сергій · 21-06-2005, 11:50

Цитата:

Сообщение от nature

...Форма дырочки должна быть красивой и желательно не очень большой...

Звісно, у різних людей поняття про "великий-невеликий" може різнитись, втім як і про естетичні якості, але одне правило очевидне - риба в дірці не повинна застрягнути...

**kran** · 21-06-2005, 23:13

Цитата:

Сообщение от Сергій

Звісно, у різних людей поняття про "великий-невеликий" може різнитись, втім як і про естетичні якості, але одне правило очевидне - риба в дірці не повинна застрягнути...

Да мне нычки для кубинских раков нужны...

И эстетика в акве...

DonWinton · 29-01-2006, 20:45

Цитата:

Сообщение от nature

Пробив "дырочку" в орехе, через нее тонким и длинным ножичком отколупывают и потихоньку по кусочку вытягивают ореховую массу;
- она слоем в один сантиметр прочно прикреплена к оболочке - все для того, чтобы дырка не была большой; для придания ей декоративного вида - можно ее края обработать напильником.

Что бы ореховую массу легче было извлечь - орех после вскрытия и сцеживания молочка надо пару дней подсушить - тогда серцевина сжимается и отделяется от корки, а после - ножом порезать и полосками достать. ИМХО- так на много удобнее.

Относительно брить / не брить - если для анцитрусов то не брить- сами побреют, а в остальном - дело вкуса.

Mykhaylo · 29-01-2006, 21:01

Сердцевина легко вынимается длинной отверткой - у меня специальная пищевая для этого. Лохматость мне даже больше нравится - в Караване весь лоток перебираю. Вода окращивается только при кипячении (я их на всякий кипячу мин 10). Тонут всегда.
Мне больше нравятся неправильные формы - сверлю дрелем дыру, а потом расширяю отламывая куски плоскогубцами. Потом обязательно грубым рашпилем убираю острые края. Со временем (за года 2) становится гладким. Еще из него можно подвесной задний фон соорудить - я оставил между ним и стеклом 5 см - лабео оценил

химик · 29-01-2006, 21:55

Согласен с Mykhaylo. Делаю аналогично. Разные анцитрусы только благодарят, потом правда я их

kazanova · 30-01-2006, 01:34

Цитата:

Сообщение от kran

Да мне нычки для кубинских раков нужны...

И эстетика в акве...

А где кокосы брал??? У меня тоже раков килограмм...

Mykhaylo · 30-01-2006, 02:13

Кокосы есть в супермаркетах (Караван, Сильпо наверное и в других) - сейчас уже свежие появились - они с начала зимы и до лета, а потом возрастает риск нарваться на цвилые (хотя в акву идут и такие). Обращайте внимание на точки наверху (можно и понюхать, но срабатывает не всегда).

Breathe · 30-01-2006, 13:00

Народ, а как на счет кокосового масла?
Я пробовал без проварки ложить в воду кокос. Так из него масло выделяется. Его мало, но поверхность воды затягивает.

После проварки с несколькими подменами воды в течение нескольких часов, масло уходит.

Сергій · 30-01-2006, 15:01

Цитата:

Сообщение от Mykhaylo

Сердцевина легко вынимается длинной отверткой - у меня специальная пищевая для этого. Лохматость мне даже больше нравится - в Караване весь лоток перебираю. Вода окращивается только при кипячении (я их на всякий кипячу мин 10). Тонут всегда.
Мне больше нравятся неправильные формы - сверлю дрелем дыру, а потом расширяю отламывая куски плоскогубцами. Потом обязательно грубым рашпилем убираю острые края. Со временем (за года 2) становится гладким. Еще из него можно подвесной задний фон соорудить - я оставил между ним и стеклом 5 см - лабео оценил

Ти ба, я майже так само готую - пласкогубці, викрутка, от тільки дірку пробиваю дюбелем (дриля поки що не маю), ошкурюю наждачкою і кип'ячу довше (30-40 хв).

Сергій · 30-01-2006, 15:02

Цитата:

Сообщение от Breathe

Народ, а как на счет кокосового масла?
Я пробовал без проварки ложить в воду кокос. Так из него масло выделяется. Его мало, но поверхность воды затягивает.

После проварки с несколькими подменами воды в течение нескольких часов, масло уходит.

Ретельніше відшкрябуй м'якоть.

20-06-2005, 21:56	#1
kran Член Всеукраинской Ассоциации аквариумистов Регистрация: May 2005 Адрес: Ирпень Сообщения: 439 Поблагодарил(а): 95 Поблагодарили 32 Раз(а) в 20 Сообщениях Репутация: 44	Кокосы Подскажите пожалуста как готовят шкарлупу кокоса? Солят-варят или там какой то другой рецепт?

20-06-2005, 23:44	#2
Andrey Живу я тут Регистрация: Nov 2002 Адрес: Москва Сообщения: 80 Поблагодарил(а): 0 Поблагодарили 0 Раз(а) в 0 Сообщениях Репутация: 10	Re: Кокосы Да от шерсти очисть и вперед.

21-06-2005, 00:12	#3
kran Член Всеукраинской Ассоциации аквариумистов Регистрация: May 2005 Адрес: Ирпень Сообщения: 439 Поблагодарил(а): 95 Поблагодарили 32 Раз(а) в 20 Сообщениях Репутация: 44	Re: Кокосы А вода не желтеет? И утонут ли?

21-06-2005, 01:02	#4
nature Живу я тут Регистрация: Dec 2004 Адрес: Kyjiv Сообщения: 120 Поблагодарил(а): 7 Поблагодарили 45 Раз(а) в 19 Сообщениях Репутация: 46	Re: Кокосы Ну, что можно по поводу предыдущего постинга зауважить... у вас в Маскве все лохматое... даже кокосы. Мне хочется лишь заметить: важно не расколоть орешек, а правильно пробить отверстие в нем резким и точным движением молотка (острой его частью), вылить "молочко" - приятную на вкус жидкость. Пробив "дырочку" в орехе, через нее тонким и длинным ножичком отколупывают и потихоньку по кусочку вытягивают ореховую массу; - она слоем в один сантиметр прочно прикреплена к оболочке - все для того, чтобы дырка не была большой; для придания ей декоративного вида - можно ее края обработать напильником. Готовый декоративный элемент можно окатить кипятком и хорошо промыть. Древесина кокосовой оболочки тяжелая и он тонет сразу. В кокосах любят жить многие обитатели аквариума, там в соответствии с законами природы собирается много всякой всячины, поэтому ее изредка высасывают шлангом. Орешки хорошо смотрятся на переднем и среднем плане композиции. Форма дырочки должна быть красивой и желательно не очень большой. Методика пропиливания оболочки электролобзиком для фиксированной установки в террасе - требует особой сноровки. С уважением.

21-06-2005, 01:18	#5
kran Член Всеукраинской Ассоциации аквариумистов Регистрация: May 2005 Адрес: Ирпень Сообщения: 439 Поблагодарил(а): 95 Поблагодарили 32 Раз(а) в 20 Сообщениях Репутация: 44	Re: Кокосы Спасибо. Вроде ясно. Только резать болгаркой буду - и быстро, и акуратно.

29-01-2006, 21:01	#9
Mykhaylo Живу я тут Регистрация: Oct 2005 Адрес: Киев Сообщения: 613 Поблагодарил(а): 192 Поблагодарили 234 Раз(а) в 131 Сообщениях Репутация: выкл.	Re: Кокосы Сердцевина легко вынимается длинной отверткой - у меня специальная пищевая для этого. Лохматость мне даже больше нравится - в Караване весь лоток перебираю. Вода окращивается только при кипячении (я их на всякий кипячу мин 10). Тонут всегда. Мне больше нравятся неправильные формы - сверлю дрелем дыру, а потом расширяю отламывая куски плоскогубцами. Потом обязательно грубым рашпилем убираю острые края. Со временем (за года 2) становится гладким. Еще из него можно подвесной задний фон соорудить - я оставил между ним и стеклом 5 см - лабео оценил

29-01-2006, 21:55	#10
химик Живу я тут Регистрация: Oct 2005 Адрес: Северодонецк Сообщения: 53 Поблагодарил(а): 3 Поблагодарили 1 Раз в 1 Сообщении Репутация: 11	Re: Кокосы Согласен с Mykhaylo. Делаю аналогично. Разные анцитрусы только благодарят, потом правда я их

30-01-2006, 02:13	#12
Mykhaylo Живу я тут Регистрация: Oct 2005 Адрес: Киев Сообщения: 613 Поблагодарил(а): 192 Поблагодарили 234 Раз(а) в 131 Сообщениях Репутация: выкл.	Re: Кокосы Кокосы есть в супермаркетах (Караван, Сильпо наверное и в других) - сейчас уже свежие появились - они с начала зимы и до лета, а потом возрастает риск нарваться на цвилые (хотя в акву идут и такие). Обращайте внимание на точки наверху (можно и понюхать, но срабатывает не всегда).

30-01-2006, 13:00	#13
Breathe Живу я тут Регистрация: Feb 2005 Адрес: Dnepropetrovsk Сообщения: 541 Поблагодарил(а): 25 Поблагодарили 48 Раз(а) в 32 Сообщениях Репутация: 96	Re: Кокосы Народ, а как на счет кокосового масла? Я пробовал без проварки ложить в воду кокос. Так из него масло выделяется. Его мало, но поверхность воды затягивает. После проварки с несколькими подменами воды в течение нескольких часов, масло уходит.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид