Цитата:
Сообщение от aqvarius_ma
Полностью контролировать в дом условиях процессы ферметации не возможно, можно только приблизительно напрвлять.
Не все микроорганизми аэробные, существуют анаэробные возбудители заболеваний, некоторые грибки могут ипользовать молочную кислоту как источник питательных веществ.
И к чему это?
Это к тому что в одном случае у Вас вырастут молочнокислые бактерии, а вдругом - только плесневые грибки.
Молочная кислота не такой и прекрасный консервант как Вам кажется, по крайней мере в тех колличествах в которых она будет образовываться в кормовой смеси.