Если давить точечно в центре, то где-то 5-10 мм, будет зависеть от силы нажима, но если аквас будет длиной на весь пролет, то основная нагрузка ляжет на вставки между опорами и тогда на этих уголках прогиб будет меньше, т.к. снимется нагрузка.
ну и нужно учитывать на чем будет стоять аквас, я полагаю что-то 16 мм и снова нагрузка распределится по всей площади, что снимет нагрузку в центре.
Я даже сам теперь думаю сделать себе стеллаж, но пока думаю о профильной трубе.
Деревовидний вигляд