galcd, у Вас явно просроченные дрожжи. Они скорее всего не годны.
Не в качестве рекламы, но
вот мой рецепт.
Сахар, вода и дрожжи - это самый минимальный набор ингредиентов для успешной браги! У Вас всё это есть. Вода негодной быть не может. Сахар, какой бы он ни был, а всё же питательные вещества содержит.... единственный не надежный компонент в Вашей схеме - дрожжи. При этом, осмелюсь предположить, что во всех Ваших экспериментах использовались дрожжи из одного источника. Я использую те же дрожжи - сухие саф-момент.
Хочу обратить Ваше внимание, что дрожжей нужно совсем крапочку!!! Я при перезаправке браги вообще дрожжей не добавляю. А при первом запуске на кончике ножа.. там и 1/16 чайной ложки нет.....
Про осмос скажу коротко. Сам использую осмос. Обоснование использования осмоса - осмос не содержит ни каких бактерий, которые есть в воде испод крана. Эти бактерии конкурируют за питание с дрожжями и угнетают культуру дрожжей.
У меня брага на осмосе булькает в полуторалитровой бутылке месяц.
Комбінований вигляд
