Как молоды мы были....))))

[Чебурген]

Допис від Маркес

Хороший наборчик. И для 90х и для нынешних дней))) Утюжок наверное затерялся)))

Да, пару старых советских утюгов тёхкилограммовых, каюсь, выбросил. Застал ещё, кстати (живьём видел) чугунные утюги "на углях"

Допис від s2dd

Дык я и сам жил в те годы (правда мелким был), но как применять паяльник (по назначению и не) знаю я удивляюсь, что такие вопросы задают, мол не зная для чего он нужен и чё с ним делать.

Паяльник, было дело, в "определённые годы" называли "ректальным мотиватором" и "анальным детектором лжи" (с)

Допис від Маркес

Женя, посмотри фильм ЖМУРКИ. В несколько утрированном виде он даст представление о тех годах.

А так же, почему в Одессе принято "баклажаны" называть "синенькими"

[Гоша Куценко]

Допис від Чебурген

А так же, почему в Одессе принято "баклажаны" называть "синенькими"

А почему только в Одессе ? Я,например,и в Харькове другого названия не слышал.

[Чебурген]

Допис від Гоша Куценко

А почему только в Одессе ? Я,например,и в Харькове другого названия не слышал.

Сорри, погорячился... Да, практически по всей Украине, где они растут

Допис від Koroba

-в Крыму тоже везде-просто синенькие)))А еще из синеньких баклажанов получается классная мнямка-грибочки)) Думаю многие тоже знают что это))))

Если ты про "грибную икру" из синих- вещь! Сам не делал, но часто пробовал.

[Koroba]

Допис від Чебурген

Если ты про "грибную икру" из синих- вещь!

-не наверное нето.То что ты имел ввдиу тоже классная весч-там все варится и рубится топориком,заправляется-и получается месиво в виде икры-правильно?
А грибочки из синеньких режутся кубиками и чет там как то там маринуются в полуостром соусе-или в остром с маслом подс.итд)))-Супер.Не знаю,раньше такое постоянно делала мамка бабуля и другие..-это как раз к настольгической теме...Щас вот уже давно не пробывал чегото, ни твою икру Леха,ни мои грибочки))

[Чебурген]

Допис від Koroba

-не наверное нето.То что ты имел ввдиу тоже классная весч-там все варится и рубится топориком,заправляется-и получается месиво в виде икры-правильно? А грибочки из синеньких режутся кубиками и чет там как то там маринуются в полуостром соусе-или в остром с маслом подс.итд)))-Супер.Не знаю,раньше такое постоянно делала мамка бабуля и другие..-это как раз к настольгической теме...Щас вот уже давно не пробывал чегото, ни твою икру Леха,ни мои грибочки))

Именно, как ты описал, кубиком и потом мариновать- и есть те "грибочки", иногда грибной икрой называют, ели кубики не крупные. А просто "икра из синих" это когда синие запекаются (в духовке или просто на сковороде, снимается шкура, с помидоров снимается шкура (обдав кипятком) или тоже запекаются вместе с синими. Берётся репчатый лук, чеснок, всё это мелко- млко рубится ножом (можно пропустить через мясорубку, но "не кошерно", не аутентично ), солится, перчится, и заливается маслом. Вот тебе классическая Икра из синих. Когда всё обжаривается с луком, это "магазинная баклажанная икра"