Скорее всего, растению не хватает питательных веществ. Так, нимфея растет (опять же, по К. Кассельман) на бедном грунте. Я добавляю на одно растение 3-4 шарика голубой глины и 3-4 кусочка торфа. Также нимфее нужен мелкий грунт. Такая же нимфея как у тебя росла в моем аквариуме в грунте размером 5-7 мм. Сейчас в моей банке грунт размером 2-3 мм. Нимфея заполнила собой половину 200л аквариума.