Ой. Ну это совсем просто. Нужна сильная кислота. Самый лучший вариант соляная - совершенно безопасное в ограниченных количествах вещество.
Единственое что раз Вы поимели опыт с потравлением углекислотой рыбы, то и любой другой кислотой, Вы с тем же успехом можете её потравить...
Возможно, в случае с солянкой будет проще контролировать процесс...
Суть в том, чтобы рН не опускался ниже 6,5 - это выдержит практически любой вид рекомендованный для содержания совместно с растениями.