Харьковская Птичка

[Хариус]

Допис від Эдисон

Тогда купил летом по 80 заморозил изачем зимой бегать по200 заказывать если ещо останется. Только что с него получаетса после заморозки.

трубочник отлично морозится и не разлезается от заморозки
но
у меня в холодильнике есть экспресс заморозка при минус 32-тогда все супер
рыбы едят с удовольствием
только это совсем не отменяет его недельную промывку перед заморозкой

[dotsento]

Допис від Хариус

у меня в холодильнике есть экспресс заморозка при минус 32-тогда все супер

И это дествительно так.Недавно смотрел по телеку передачу про эти новые методы.Оказывается эта ударно-скоростная заморозка эффективна и позволяет сохранить многие хорощие качества замораживаемых продуктов.И объяснение логичное этому факту.На западе теперь применяется именно этот метод.Скоростная-ударная заморозка.