летальный уровень составляет примерно 0,2-0,5 мг/л для различных видов рыб.
Присутствие Нитритов говорит о неустановленном азотном цикле. В целом, биофильтрация не работает или не хватает ресурса.
Стоит сильнее продувать банку воздухом и сделать глубокую сифонку грунта. Подливать с подменами пару литров воды из здоровой банки тоже неплохая идея. И кормить меньше, пока не выровняется.
Насчет железа вообще беспокоиться не надо в Вашем случае. Просто лить рекомендованную дозу самого обычного Микро. По Нитратам и Фосфатам посматривать, но вносить с виду пока не надо.