Частота промывки фильтра точно влияет на качество воды. Вопрос в том что процесс слабоуправляемый и вряд ли годится для целенаправленного управления водой.
В аквариумах с водопроводной водой без добавления удо (или очень ограниченным добавлением отдельных элементов) промывка фильтра вместе с подменами воды являются единственным инструментом по регулированию воды. Да, это не так эффективно как химическим способом, но этот способ доступный и у очень многих он работает. А еще 10 лет назад у большинства он был единственным способом. Химия тогда не была еще настолько распространена как сейчас.
Экспериментальным путем подбирается тот режим, который подходит под конкретные условия. Растения так или иначе приспосабливаются под эти условия и все отлично растет - механизм работает. Для не сложных растений во всяком случае. Но в данном случае них и идет речь.