Да, в селе это острая проблема, но... Знакомый моего отца, живёт в глухом селе почти на границе с Россией, держит коров и занимается молочкой. Приезжает в Харьков раз в неделю (я у него тоже творог заказываю). Могу сказать, что у него каждый раз выручка ни как не меньше 5-6 т. грн. Это уже не слабый доход для семьи в селе, учитывая, что это наверняка не единственный доход в семье и, что на еду они не тратятся. Родители моего одногруппника уехали в село, взяли на пополам с другой семьёй 70 га в аренду, занимаются морковью - на Новый Год всегда ездят отдыхать всей семьёй в жаркие страны. Бывший сотрудник на работе уволился и уехал куда-то в запорожскую область, занимается разведением перепелов и кур несушек - тоже чувствует себя весьма сыто я бы сказал. Да в селе с работой туго, но всё возможно при желании работать и если есть хоть немного в голове. И эти три примера, взятые на вскидку прекрасное тому подтверждение.
Да,если есть стартовый капитал жить и пахать можно...а в селе если не алкаш и хозяин с голоду не помрёшь.