Я так понимаю, речь идёт о рыбе местного развода? Её цена (с учётом себестоимости) определяется в основном ценой на электроэнергию и воду (ну, и на корма). Оборудование в рыборазводнях, я так понимаю, закуплено ещё по старым ценам То есть объективных тенденций к повышению цен на "местную" рыбу пока нет, разве что уменьшение нормы прибыли в долларовом эквиваленте В контексте данной темы более интересен вопрос о ценах на привозную рыбу из дальнего зарубежья, которая за валюту покупается.
еще стоимость аренды помещений так как большая часть разводчиков сидят а арендованых помещениях
и корма так как они также привозные и еа данный момент сильно поднялись в цене
То есть объективных тенденций к повышению цен на "местную" рыбу пока нет, разве что уменьшение нормы прибыли в долларовом эквиваленте 
В контексте данной темы более интересен вопрос о ценах на привозную рыбу из дальнего зарубежья, которая за валюту покупается.
Деревовидний вигляд