Есть пример реализации для LPC2106 здесь http://www.siwawi.arubi.uni-kl.de/av.../arm_projects/ (LPC2106 ARM7 Interfacing with Maxim/Dallas Onewire Temperature Sensors DS18x20) и оно работает.
Но спец порта, как я понимаю, для 1-wire нет, поэтому вешается на любой двунаправленный порт.