Потому, что соль, вашу алюминиевую кастрюлю разьест, менее чем за час
Интересно что это за соль такая,что корягу не разъедает а кастрюлю разъест.А суп в алюминиевой кастрюле Вы не солите.
В алюминиевой посуде ,ИМХО, не нельзя, а не рекомендуют,потому что она темнеет внутри.Я когда-то варил в алюминиевой кастрюле, так она покрылась внутри таким черным налетом,что кастрюлю пришлось выбрасывать.