Нет, фосфатного буфера там наверняка нет. А ты фосфаты померить можешь? Сульфатный буфер по Некрасову - это что, я не помню сульфатный это ведь только кислая половина его описания.
Неучтённый фактор есть конечно - растения это ж тоже есть буфер - биогенный. Но рН держится неделями.
Деревовидний вигляд