Нну так, или природного грунта соответствующей фракции (банка-то какая) или искусственный (кварц?) синего цвета под цвет рыбы...
Насчёт растений не знаю, петуху они особо без надобности. Мож действительно аккуратный кустик анубиаса в центр? Небольшой такой... тут по анубиасу есть специалисты, подскажут название под размеры банки. И выглядит он богато, и относительно неприхотлив, и петуху дышать будет полегче.
Деревовидний вигляд