Усатый-Полосатый, нитрат-фосфат, скорее. Учитывайте, что земля в аквариуме тоже имеет срок жизни, так сказать. Фирменные, дорогие (весьма дорогие) грунты фонят нитратом до 1 года, грунты подешевле - 6 месяцев, грунты самодельные иногда и 2 месяца не выдерживают, вымывается всё с подменами. Приходится регулярно мерять воду на нитрат/фосфат и доливать, если есть необходимость. Впрочем, за эти пару месяцев растения с корневым питанием успевают вылезти из банки и пытаются отнимать у хозяина пиво
Насчет "поиграться": аквариум не любит резких колебаний. Он реагирует на это вспышкой водорослей либо дохлой травой. Вы, сначала, точно выясните, что вы собираетесь сделать, а потом пробуйте. Лучше перебдеть, как говорится...