Вы тоже не поверите, но Ваш вариант включения датчиков никак не повлияет на отказоустойчивость устройства в целом.
А он и не влияет, он просто упрощает пользователя установку и замену датчика. А программисту не нужно писать сложные алгоритмы обработки подключения датчиков.
Я думала когда про всевозможные системы отказоустойчивости, но контроллер обрастал кучей датчиков, не хватало выводов, памяти и очень вырастала цена. Поэтому как кто то писал, пытаемся сделать всё по минимальной цене.