Ну тогда рассмотрим показательный пример той же ряженки и созревания твёрдого сыра(хоть и не аквариумная эта тема).Где прцесс пойдёт быстрее?Естественно в жидкой среде.Поэтому я например считаю правильным добавление биостартёров в воду или добавление старой воды.
Вы опять добавляете воду??? Тогда мы идем к вам.. Вроде уже выясняли, что корректнее и гораздо эффектнее добавлять либо немного грунта либо смывки с губок.